高血压患者如何合理膳食

　　根据我国情况对改善膳食结构预防高血压提出以下建议：

　（1）　减少钠盐　世界卫生组织建议每人每日食量不超过6g。我国膳食中约80%的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。

　（2）减少膳食脂肪 补充适量蛋白质　膳食脂肪应控制在总热量25%以下。改善动物性食物结构，少吃含脂肪高的猪肉，多吃含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类，蛋白质占总热量15%左右，动物蛋白占总蛋白质20%。

　（3）注意补充钾和钙　中国膳食低钾、低钙，应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等。

　（4）多吃蔬菜和水果　研究证明增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使血压有所下降。

　（5）限制饮酒　高血压患者应当戒酒，因为饮酒可增加服用降压药物的抗性。正常人男性如饮酒每日饮酒的酒精量应少于20-30g，女性则应少于10-15g。