虽然是油炸的零食，但是吃起来健康又美味

辅料： 植物油 : 适量 盐 : 二勺 裹炸粉 : 150克 料酒 : 一勺 甜味沙拉酱 : 一袋 蔬菜 : 适量 详细步骤： 1、里脊肉切片不要太薄了。用料酒盐腌10分钟 裹炸粉用水混合好 挂薄薄的一层糊，油温不要过高 小火炸酥肉，炸的过程中要翻动 炸好捞出来控下油，如果喜欢吃特酥脆的。还可以复炸一次 炸好装盘搭配上蔬菜和沙拉酱就可以享用了 ...

零失败的下午茶点，花生曲奇

经常会准备一些小零嘴，其中少不了各种曲奇饼干，这款花生曲奇口感酥脆，香甜，是我们最爱吃的。再来一杯红茶，就是一顿美味下午茶了。 原料：低粉110克，黄油50克，糖粉55克，花生碎40克，鸡蛋1个，泡打粉(2分之1小勺) 做法： 黄油室温软化后加糖粉，打至发白蓬松。 分3次加入蛋液，打匀。 筛入低粉、泡打粉拌匀后加花生碎，拌匀。...

淮北特色美食——双堆面鱼

“双堆面鱼”是民间非常简朴的传统主食之一。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食之一。 “双堆面鱼”做法很简单，用碗盛上面粉，加上一定的水，放盐适量，捣成糊状，将水烧开后，用筷子将捣成糊状的面糊一筷一筷地拨入正在烧的开水之中，面糊进入开水后凝固，形状像大大小小的河鱼，成蛋状。面鱼入锅...

备一道佐酒佳肴，与君共饮

鸡心为鸡的心脏部分，属鸡杂之一。鸡心富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育的作用。而且鸡心富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。小小一颗鸡心，功效却非常强...

中餐西做培根焗饭

平时米饭做多了，剩下的大都用来做蛋炒饭了。什么酱油炒饭，扬州炒饭的都是日常餐桌上的美食。 现在咱也来个西材东食，将剩米饭与西餐用料来个完美搭配，没想到做出的培根焗饭美味的不得了啊，一口一口的刹不住车啦，唉！就这么个吃法，不长胖才怪呢。 原材料：剩米饭 400 克 培根片 2 条 小土豆一个 杏鲍菇一个 马苏里拉芝士 150...

鹌鹑蛋和香菇的完美融合

鹌鹑蛋和香菇的完美融合，咬一口，肥美，汁浓，太棒了,美味不可抵挡！西峡香菇，菇体饱满，菇质紧密，厚实，真是香菇中的珍品。 用料 西峡香菇 5个 鹌鹑蛋 5个 食盐 1勺 蒜 适量 枸杞 几颗 葱 适量 做法 1、准备好各种食材，香菇和鹌鹑蛋，还有一小勺的盐，大蒜； 2、先把香菇，清洗干净，用小刀，切去香菇根底；切下来的香菇根部不要...

红枣姜味奶茶安神易睡

老是说睡前喝一杯牛奶，个人是不赞成喝完就睡的。更好的时间应该是饭后的1~2个小时，睡前的2个小时这个区间，喝一杯会更没有负担。 红枣牛奶，必不用说了。少量的姜味能让肠胃更舒服。红茶性温，只是起到调味的作用，如果不能接受的可以去掉红茶。 其实对于失眠的人来说，喝什么不是最重要的，怎么喝才是最重要的，能静下来，全...

历史悠久的中式糕点也可以很优雅

枣糕是一款历史悠久的中式糕点，原是清朝宫廷御用 ，曾有宫廷第一糕点之美称，为满汉全席十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。其味香远，入口丝甜，含有多种等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。 原料： 鸡蛋3个， 红糖150g， 大枣8个， 煮枣水50g， 低筋面粉160g， 泡打粉4g，...

这虾十二元能炒两大盘，一顿吃光，香酥又过瘾，遇到了可别错过

今儿早市去的早，买回来点这个—小河虾，去了好多次都没见过有卖，这回有口福了！ 大儿子前一段时间就跟我说过，去某饭店就爱吃那里的小河虾，比大虾好吃多了，香酥辣，口味恰到好处，一盘不大，却要20元，里边配菜还特多，所以好长时间我就留意哪有卖河虾的，这回逮到了，不过这东西不敢多买，说20元一斤，也不贵，六两回来做...

《悦 · 美食》难舍外滩旧时情——意式馄饨配浓干邑汁

《悦·美食》是一档聚焦美食的生活服务类节目，深入挖掘人与食物之间的美食故事，从舌尖到心间，倡导高品质时尚精致新生活，用暖心的情感赋予食物最浪漫的温度。 由北京天伦王朝酒店西餐行政总厨田海先生制作，收录在《悦 · 美食》“难舍外滩旧时情”当中。以时蔬和龙虾肉做馅儿的馄饨，Q弹鲜香，根本停不下来！ 用料 波士顿龙虾...